{"version":"1.0","provider_name":"TOPliszt - Liszt Oliv\u00e9r konyhablogja","provider_url":"https:\/\/topliszt.cafeblog.hu","author_name":"Liszt Oliv\u00e9r","author_url":"https:\/\/topliszt.cafeblog.hu\/author\/liszt_oliver\/","title":"Torta de r\u00e9pa","html":"<p style=\"text-align: justify\">avagy Karottenkuchen, ahogy a szeg\u00e9ny n\u00e9met mondja. Sokan, sokf\u00e9lek\u00e9ppen<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=-_xUIDRxdmc\" target=\"_blank\"><strong> \u0171ztek m\u00e1r g\u00fanyt<\/strong><\/a> a n\u00e9met nyelv kiss\u00e9 katon\u00e1s hangv\u00e9tel\u00e9b\u0151l, de \u00e9n mindig a v\u00e9delmembe vettem m\u00e1sodik, v\u00e1lasztott nyelvemet. Mert igenis, ki lehet k\u00f6nnyed\u00e9n, sz\u00e9pen is ejteni azt a sz\u00f3t, hogy Schmetterling (=pillang\u00f3), an\u00e9lk\u00fcl, hogy le\u00fcv\u00f6lten\u00e9nk vele partner\u00fcnk fej\u00e9t. De id\u0151r\u0151l-id\u0151re beleszaladok olyan szavakba, ahol elfogynak a ments\u00e9gek, amikkel szemben v\u00e9dtelen vagyok. Ilyen a <strong>r\u00e9patorta<\/strong> is, amit n\u00e9met\u00fcl kiejtve legal\u00e1bb 3-szor r\u00e1ndul \u00f6k\u00f6lbe az \u00e1lkapcsom, hogy fejeln\u00e9m le r\u00f6gt\u00f6n az els\u0151 szembej\u00f6v\u0151 ajt\u00f3f\u00e9lf\u00e1t. Karottenkuchen! \u2013 ki\u00e1ltom \u00e9s m\u00e1r l\u00e1tom, ahogy a barik\u00e1dokon \u00e1llva harcolok a rendszer ellen. Forradalmat lehet csin\u00e1lni, szobrokat (vagy \u00e9ppen kordonokat) lehet led\u00f6nteni ilyen csataki\u00e1lt\u00e1sokkal. \"Karottenkuchen! ut\u00e1nam testv\u00e9reim, v\u00e9gezz\u00fck be, amit a Sors rendelt nek\u00fcnk!\" \u2013 No de, t\u00e9rj\u00fcnk vissza a konyh\u00e1ba, ahol is \u00e9letem legjobb r\u00e9patort\u00e1j\u00e1t siker\u00fclt \u00f6sszedobnom minap. Felesleges minden sz\u00f3 \u00e9s aj\u00e1nl\u00e1s: egy 26 centi \u00e1tm\u00e9r\u0151j\u0171 majd m\u00e1sf\u00e9l kil\u00f3s tort\u00e1t k\u00e9t nap alatt siker\u00fclt megenn\u00fcnk, kb. h\u00e1rman. A recept a desszert.eu-s Varga G\u00e1bor cukr\u00e1szt\u00f3l van, persze apr\u00f3 m\u00f3dos\u00edt\u00e1sokkal. Mert h\u00e1t egy blogger m\u00e1r csak ilyen pof\u00e1tlan: leny\u00fal egy receptet \u00e9s kedv\u00e9re m\u00f3dos\u00edtgat rajta. Unversch\u00e4mt!<\/p>\r\n\r\n\r\n[caption id=\"attachment_5534184\" align=\"aligncenter\" width=\"610\"]<a href=\"https:\/\/topliszt.cafeblog.hu\/files\/2014\/04\/r\u00e9patorta4.jpg\"><img class=\"size-full wp-image-5534184\" alt=\"A sz\u00edne a teljes ki\u00f6rl\u00e9s\u0171 liszt \u00e9s a barnacukor miatt s\u00f6t\u00e9tebb egy szok\u00e1sos pisk\u00f3tat\u00e9szt\u00e1n\u00e1l.\" src=\"https:\/\/topliszt.cafeblog.hu\/files\/2014\/04\/r\u00e9patorta4-e1397158173536.jpg\" width=\"610\" height=\"520\" \/><\/a> A sz\u00edne a teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 liszt \u00e9s a barnacukor miatt s\u00f6t\u00e9tebb egy szok\u00e1sos pisk\u00f3tat\u00e9szt\u00e1n\u00e1l.[\/caption]\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>Hozz\u00e1val\u00f3k egy 26 cm-es tortaform\u00e1hoz:<\/strong><\/p>\r\n\r\n<ul>\r\n\t<li>40 deka reszelt r\u00e9pa<\/li>\r\n\t<li>28 deka barna cukor (lehet fele m\u00e9z is)<\/li>\r\n\t<li>20 deka vaj (n\u00e1lam 16 deka vaj mellett volt 4 deka mogyor\u00f3vaj is)<\/li>\r\n\t<li>4 db nagyobb toj\u00e1s<\/li>\r\n\t<li>20 deka liszt (fele b\u00fazaliszt, fele teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 t\u00f6nk\u00f6lyb\u00faza)<\/li>\r\n\t<li>10 deka dar\u00e1lt di\u00f3 + 8 deka durv\u00e1bb darabokra t\u00f6rve<\/li>\r\n\t<li>f\u00e9l t\u00e1bla (5 deka) \u00e9tcsoki<\/li>\r\n\t<li>1 zacsk\u00f3 s\u00fct\u0151por (12 gramm)<\/li>\r\n\t<li>1 tk \u0151r\u00f6lt fah\u00e9j + f\u00e9l kk s\u00f3<\/li>\r\n\t<li>A m\u00e1zhoz: 20 deka mascarpone, 2 ek m\u00e9z, \u00bd citrom leve<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><a href=\"https:\/\/topliszt.cafeblog.hu\/files\/2014\/04\/r\u00e9patorta.jpg\"><img class=\"aligncenter size-full wp-image-5534185\" alt=\"r\u00e9patorta\" src=\"https:\/\/topliszt.cafeblog.hu\/files\/2014\/04\/r\u00e9patorta-e1397158298668.jpg\" width=\"610\" height=\"423\" \/><\/a><\/p>\r\n\r\n<ol>\r\n\t<li>pucoljunk meg \u00e9s reszelj\u00fcnk le 40 deka r\u00e9p\u00e1t. Figyelem, reszelve legyen 40 deka, ok\u00e9s?<\/li>\r\n\t<li>Keverj\u00fck sim\u00e1ra a cukrot (m\u00e9zet) az olvasztott vajjal, el\u00e9g k\u00e9zi habver\u0151vel. Majd adjuk hozz\u00e1 a toj\u00e1sokat.<\/li>\r\n\t<li>A di\u00f3 egyik r\u00e9sz\u00e9t dar\u00e1ljuk le, a m\u00e1sik fel\u00e9t csak v\u00e1gjuk k\u00e9ssel durv\u00e1bb darabokra.<\/li>\r\n\t<li>Egy t\u00e1lban keverj\u00fck \u00f6ssze a kim\u00e9rt lisztet + di\u00f3t + s\u00fct\u0151port + s\u00f3t + fah\u00e9jat + r\u00e9p\u00e1t.<\/li>\r\n\t<li>Most keverj\u00fck hozz\u00e1 a sz\u00e1raz hozz\u00e1val\u00f3khoz a barna cukros vajas-toj\u00e1sos massz\u00e1t \u00e9s j\u00f3l keverj\u00fck el az eg\u00e9szet<\/li>\r\n\t<li>Majd ebbe sz\u00f3rjuk a f\u00e9l t\u00e1bla, k\u00e9ssel apr\u00f3 darabokra v\u00e1gott \u00e9tcsokit.<\/li>\r\n\t<li>V\u00e9g\u00fcl az eg\u00e9szet egy el\u0151re kivajazott \u00e9s liszttel finoman kisz\u00f3rt, 26 cm-es (klasszikus) tortaform\u00e1ba kanalazzuk<\/li>\r\n\t<li>160 fokra el\u0151remeleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben, l\u00e9gkever\u00e9sre \u00e1ll\u00edtva kb. 60 perc alatt k\u00e9sz\u00fcl el a klassisches Karottenkuchen, amit persze t\u0171pr\u00f3b\u00e1val ellen\u0151rizhet\u00fcnk.<\/li>\r\n\t<li>Ha m\u00e1r langyosra h\u0171lt, a tetej\u00e9re kenj\u00fcnk az \u00fcd\u00edt\u0151en friss \u00e9s csak enyh\u00e9n \u00e9des mascarpon\u00e9t, majd az eg\u00e9szet visszatessz\u00fck a h\u0171t\u0151be tov\u00e1bb h\u0171lni. Ak\u00e1rcsak a brownie, ez is m\u00e1snapra lesz a legfinomabb. K\u00e1r, hogy ilyen a vil\u00e1gon nincs: hogy az ember megs\u00fcss\u00f6n egy s\u00fctit, a l\u00e9gkever\u00e9s miatt az eg\u00e9sz konyh\u00e1t s\u00fcti illat j\u00e1rja \u00e1t, majd ne egy\u00fcnk bel\u0151le egy napig. Was soll das denn?<\/li>\r\n<\/ol>\r\nGuten Appetit!\r\n\r\n(Ha Te is szereted a r\u00e9p\u00e1t \u00e9s az \u0151szinte szavakat,<a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/LisztOliver\" target=\"_blank\"><strong> gyere velem a facebookra!<\/strong><\/a>)","type":"rich"}